切菜機(jī)，在一些大型飯店和食堂，它是必備的，對(duì)于需要準(zhǔn)備大量的食材的餐廳來說，切菜機(jī)必不可少。為什么呢？因此切菜機(jī)能夠極大的解放勞動(dòng)力，提高效率。

   但是，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)日常家庭或者一般的餐廳我們卻很少見到切菜機(jī)。這是為什么呢？因?yàn)槟壳笆袌錾系那胁藱C(jī)太過于單一，加工也是機(jī)械化流水線為主，很少是個(gè)性化的切菜形式。這是我們今后切菜機(jī)需要改進(jìn)和提升的。

   只有加強(qiáng)切菜機(jī)的個(gè)性化水平，才能讓他贏得個(gè)人消費(fèi)者和跟多中高級(jí)餐廳的歡迎。這也是切菜機(jī)今后必須加強(qiáng)和改進(jìn)的方向。