米粉機，又名米線機、桂林米粉機、云南米粉機，是指能夠用來生產米粉用的機器。

      

      米粉機取代了傳統米粉加工，那么米粉機有哪些特點呢？

      1.米粉機生產效率高，采用先進的生產工藝，全自動化生產，無需人工，生產快，效率高，有些多功能的米粉機還能一機多用，還能生產各種各樣的面食產品，比如米線、玉米面等，小型米粉機器一般一人操作就可以，一個人可以完成從加工到成熟到出粉的全部過程。

      2.米粉機生產的米粉干凈衛生，采用先進的工藝、嚴格的密封。大米進過一定比例的配比放入機器中，一次性高壓成型，不用煮直接生產出米粉，米粉機器采用了生物變性的全新形式工藝技術，方便快捷；機器采用密封設置，機器從加工到生產是全部封閉的過程，這樣生產出來的食品即安全又衛生，避免了污染的現象。

      3.規格全面。米粉機生產出來的米粉，一般有圓型的、扁狀的，扁狀的又分為寬面的和窄面的，在面的的薄厚上也能做調節。可以生產各種規格的面條，一臺米粉機能搞定多種規格，既方便又實惠。

      4.口感好。米粉機生產出來的米粉很有嚼勁，而且吃起來比較爽滑，如果做成粗糧等形式的營養均衡豐富。而且米粉吃起來入口有種米的香氣在，回味無窮。米粉煮好后加好各種湯料，有排骨、雞汁的，各種口味能滿足人們的味蕾。

      市場上米粉機價格很多，價格差異原因有哪些呢。首先是機器設備大小，規格不同產能也不一樣，價格不一樣，其次看機器功能如何，是全自動的還是老式的，是多功能的還是單一只能做米粉用的，還有就是生產的米粉口感如何，品牌很重要，大品牌米粉機質量好些，不容易壞，生產的米粉口感也好，價格往往會貴。