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果汁就是通過將水果壓榨所獲得的飲料。飲料市場(chǎng)已經(jīng)經(jīng)歷了幾代的產(chǎn)品迭代，消費(fèi)者正尋找更健康的飲食方式，變得更加自我克制。他們對(duì)健康零食、飲料的定義開始向無糖/低糖以及低脂/低熱量靠攏，追求產(chǎn)品中清淡的甜度和風(fēng)味、減熱量的“清淡型”食品逐漸形成一股風(fēng)潮。數(shù)據(jù)顯示，73%的消費(fèi)者在過去一年喝過無糖飲料。 首先，人們對(duì)果汁鮮榨要求高，由于對(duì)食品安全和消費(fèi)體驗(yàn)的關(guān)注不斷升級(jí)，越來越多的消費(fèi)者愿意為高品質(zhì)溢價(jià)買單。人們?cè)敢庥酶叩膬r(jià)錢購買采用真正高品質(zhì)原料的產(chǎn)品，瓶裝果汁沒有優(yōu)勢(shì)有大量的添加劑等等，因此，食品安全、原料品質(zhì)高以及味道好，使進(jìn)口食品受到消費(fèi)者尤其是18~30歲年輕族群和高收入族群的追捧。其次就是，奶茶店等讓人們形成了消費(fèi)習(xí)慣，消費(fèi)者也追求邊吃邊玩。59%的消費(fèi)者愿意花更多的錢買奶茶店的產(chǎn)品。更青睞。接著，自己開鮮榨果汁進(jìn)貨沒優(yōu)勢(shì)，特別是對(duì)于新手來說，前期的進(jìn)貨經(jīng)營等等都是比較困難的，都是我們加盟了品牌，一般都是會(huì)有統(tǒng)一配送，這樣就不用擔(dān)心進(jìn)貨的問題，經(jīng)營的問題了，加盟品牌產(chǎn)品線豐富。最后，瓶裝果汁價(jià)格越來越高。比如農(nóng)夫山泉的小瓶裝甚至要比大瓶裝貴，因?yàn)樾∑孔拥某杀靖摺?nbsp; 2010年后，消費(fèi)者正尋找更健康的飲食方式，變得更加自我克，果汁、茶飲料。功能性飲料在消費(fèi)者日常生活中越來越重要。促消化/腸道健康成為飲料最主要的功能性訴求。49%的消費(fèi)者在過去一年中天天或者經(jīng)常喝促消化的飲品。益生菌、膳食纖、粗糧/燕麥等成分最受歡迎。此外，運(yùn)動(dòng)能量、代餐減肥、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚也成為最受消費(fèi)者期待的功能性飲品。鮮榨更注重營養(yǎng)和健康。減熱量的“清淡型”。 那么果汁飲料代加工如何尋求合作商。第一、通過展會(huì)，一些展會(huì)會(huì)舉辦時(shí)會(huì)尋找一些飲料合作商。第二、果農(nóng)種植社。第三、一些大型飲料廠來不及加工會(huì)找合作工廠來進(jìn)行代加工。第四、通過網(wǎng)上做一些宣傳，在網(wǎng)絡(luò)上找單子。 |
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