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皮蛋是在鴨蛋基礎上經過特殊加工方式加工而成，在中國很受歡迎，皮蛋是我國特有的蛋加工食品，是一種典型的蛋加工品，具特殊風味，能促進食欲。據醫林纂要說它能“瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。能散、能斂”，坊間常用來治療咽喉痛，咽療，聲音嘶啞，便秘。但是不宜多吃。關于皮蛋被西方人列為中國最惡心的食物之首，據說源自一個獨立博主對皮蛋的看法，稱其為“惡魔煮的蛋”、“惡心至極”。而這些說辭也導致皮蛋登上了美國有線電視新聞網“全球十大最惡心食物”榜首。但是皮帶在中國確很受歡迎。 1、口感好，皮蛋入口爽滑、口感醇香、回味綿長，深受人們喜愛，在中國及世界各地有二十億消費者，誕生了皮蛋瘦肉粥、皮蛋拌豆腐、皮蛋魚片湯等經典皮蛋名菜。皮蛋瘦肉粥還是肯德基（KFC）的暢銷產品。 2、直接食用方便皮帶可以直接這樣吃，只是看你習不習慣有的喜歡直接吃，有的喜歡涼拌等等，反正廠廠樂小編是比較喜歡涼拌皮蛋的。 3、營養成分，非常的高，皮蛋還具有很高的營養價值，含有豐富的礦物質，脂肪含量較低，它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收。此外，皮蛋還有保護血管、提高智商、保護大腦的作用。 4、可作為烹飪配菜皮蛋多數拿來做皮蛋瘦肉粥，皮蛋菜湯等，也有拿來做涼拌皮蛋的。現在民眾更多的是關注皮蛋有沒有重金屬超標的問題。如今皮蛋加工已經改進很多，采用無鉛工藝，使用鋅替代鉛，鋅是人體需要的元素，是有益無害的。
皮蛋市場廣，那么皮蛋加工廠賺錢嗎？皮蛋加工有沒有利潤 1、要看成本我在在制作皮蛋的時候要看看我們原材料的價格是多少，皮蛋的原材料一般都是用鴨蛋的，所以我們要看看鴨蛋的價格是多少。 2、要技術過硬，隨著時代的不斷進步，皮蛋加工工藝也有著日新月異的變化。在過去的幾十年時間里，皮蛋含鉛的工藝的確讓一代人破受其害。特別是遇上一些為了謀取暴利的黑加工廠，所生成出來的皮蛋更加讓人防不勝防。所以我們制作皮蛋的衛生，和安全條件要嚴格按照國家標準來執行。 3、我們可以看看皮蛋的銷量，看看消費者喜歡怎么吃，要是沒有消費者購買的話我們就沒有利潤可言，所以我們做生意的還是要看看消費者是否買漲。
4、市場營銷市場營銷就必不可少。而且市場營銷是貫穿一家企業經營始終的，皮蛋在任何時候都需要市場營銷。所以，這個市場相對來講是一個比較穩定需求的市場。只是隨著時代的發展，市場營銷的手段在不斷的變化，從以前的電視、廣告牌，到之后的網站、搜索引擎，到現在的微博、微信等等。不過市場營銷的本質不會變，都是基于人與產品。 |
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