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 過去，白酒是我們主要的酒水。新中國成立后，用白酒這一名稱代替了以前所使用的“燒酒”或“高梁酒”等名稱。由于釀酒原料多種多樣，釀造方法也各有特色，酒的香氣特征各有千秋，故白酒分類方法有很多。從婚慶到日常，和平常的飯桌上白酒隨處可見。不過隨著文化和的改變，最近10幾年，葡萄酒在國內(nèi)市場興起，畢竟喝葡萄酒是有很多好處的。特別是對心血管疾病有很好的預(yù)防作用，而且還可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進(jìn)食欲、興奮強(qiáng)壯、消除疲勞、使得人身心愉悅等。事實(shí)上，和白酒不同，葡萄酒價(jià)格多，品類多，購買葡萄酒需要有一定常識。 1、我們可以看葡萄酒的產(chǎn)地，在付款之前，確認(rèn)葡萄酒的瓶裝容量。一些網(wǎng)站可能并沒有將各款酒的瓶裝容量講清楚。于是，有的時(shí)候，我們在不知情的情況下會買到一瓶1.5升裝或375毫升裝的葡萄酒。葡萄酒產(chǎn)地決定了價(jià)格和品質(zhì)等等。標(biāo)定的區(qū)域越小，葡萄酒的質(zhì)量越好 2、看年份，認(rèn)葡萄酒的年份。如今，大部分的葡萄酒都適合趁早飲用，因此，在網(wǎng)購葡萄酒時(shí)，您一定要向商家確認(rèn)您購買的葡萄酒是否是最新的年份。五六年之后逐步進(jìn)入衰老期。所以，按出廠日期算，五六年之內(nèi)都屬于葡萄酒的最佳飲用期。 3、看品牌，在葡萄酒市場發(fā)展較為規(guī)范成熟的國家，有專門的法律規(guī)定要標(biāo)注酒的級別。酒的級別大致分兩種：法定莊園級別和莊園內(nèi)部產(chǎn)品級別。知名品牌，有的酒莊直接在酒標(biāo)上標(biāo)出等級，一目了然;有的酒莊則按品質(zhì)劃分品牌，如果該年未能釀出好酒，某品牌就干脆不出產(chǎn)。 4、不要購買那些不知名品牌的葡萄酒，很多國內(nèi)酒商會注冊一個外國牌子，灌裝進(jìn)去高價(jià)出售。一些莊園主為了防偽會親筆在酒標(biāo)上簽名。 5、最好品嘗一下，葡萄酒的質(zhì)地通常是用其粘度術(shù)語來描述的，如果是一些經(jīng)常飲用的人可以察顏觀色干白葡萄酒多為微黃帶綠，干紅葡萄酒也有深紅、寶石紅、磚紅等多種顏色。紅酒的色度隨紅酒的藏釀而變化，新酒通常為深紅色，藏釀酒杯邊處的顏色變淺，并帶有淡棕色，就如秋天的楓葉般等等。 6、最好能夠?qū)σ豢?/font>葡萄酒有所了解再購買不要盲目的購買，也不要貪圖小便宜，比如看看網(wǎng)上評價(jià)和按照國外相關(guān)法律規(guī)定，評上一定級別的葡萄酒為了保證品質(zhì)，原料要精挑細(xì)選，出產(chǎn)數(shù)量不能太多，為了掌控?cái)?shù)量，出產(chǎn)的酒必須在標(biāo)簽上列明生產(chǎn)編號。 |
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